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傳感器在食品包裝機械中作用突顯

  點擊量:6397  時間:2015-01-16

傳感器在食品包裝機械中作用突顯

隨著食品安全問題日益突出,我國對食品安全越來越重視,于是對食品檢測技術提出了精細化要求。過去我國食品機械制造廠忽略了對食品檢測技術的應用,而與整機性能提高相比,食品檢測技術將有更大的發展空間。傳感技術在食品檢測技術中發揮著重要作用,包括采集食品溫度、位置等。

據了解,當前集成電路檢測器已經在國外食品加工廠中大范圍應用,這種技術可檢測出食品的變質時間。食品保質檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成,檢測人員只要將掃描儀對準食品發射出無線電波訊號,就會讓食品產生振動,并形成樂譜波,傳送至傳感器。

通過比對標準數據庫的參數,即可短時間內檢測到食品變質的日期,且檢測結果十分準確。食品包裝機械中的檢測技術已經不再局限于在生產線上的應用,隨著食品檢測在我國的重要性逐步提高,檢測技術應用領域將進一步擴大。

在機器視覺產品中,彩色機器視覺產品已經在食品檢測中得以應用,主要通過食品的顏色來判斷其成熟度與質量等級。另外,無線傳感器網絡的應用也普及較快,國外的大型食品加工廠已經將該項技術應用到采集食品信息、保障食品安全的系統中。


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